sme experti na porovnávanie cien!

Costa Rica La Pastora - tmavé praženie

Costa Rica La Pastora - tmavé praženie
 

Najlepšie ceny

od 8,00€

 

Informácie o tovare

Kód výrobcu 453

8,00€ 8,00€ 1
8,00€
0 0

Hodnotenie a recenzie

Žiadna recenzia  

Predajne, ktoré ponúkajú tento tovar:
Coffeein
Slovensko
Celkový:
8,00€

Detail Costa Rica La Pastora - tmavé praženie

Rodina Montero sa venuje kávovému farmárčeniu už po 3 generácie. Ich farma La Pastora leží v krásnom pohorí vyhasnutého vulkánu Tarrazú, v rovnomennom mikro regióne La Pastora. Zakladateľ farmy Eli Montero pracoval na kávovníkových plantážach od mladého veku. Nakoniec si založil vlastnú farmu. Dlhé roky sa venoval pestovaniu komoditnej kávy. To v podstate znamená, že nedbal až tak na kvalitu čerešní, selektívny zber a spracovanie. Keď Carlos, jeho syn, prebral farmu po svojom otcovi, rozhodol sa pre razantný krok. Chcel sa posunúť do sféry specialty coffee, teda výberovej kávy. On a jeho syn Jacob s rodinou sa teda vydali na ťažkú cestu zmien. Investovali nemalé prostriedky do infraštruktúry, technológií a know-how. Na prelome rokov 2014 a 2015 mali prvý zber, ktorý mohli nazvať „specialty coffee”. Ich kávu ohodnotili na 80 bodov, čo je minimálne kritérium pre výberovú kávu. Rokmi sa ich know-how zlepšuje, čím sa, samozrejme, zlepšuje aj ich káva. Táto káva a aktuálny zber je už 86,5-bodová. Nižšie nájdete odkaz na video, ako to na farme Carlosa Montera prebieha. 100 % Arabika Specialty grade - výberová káva Odtieň praženia: Full City Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Špecifikácie Costa Rica La Pastora - tmavé praženie

Druh kávy N/A
Forma kávy N/A
Hmotnosť N/A
Krajina pôvodu N/A
Požadované vlastnosti N/A