Porciovaný Eilles Tee Assam Special je najsilnejší severoindický čierny čaj od úpätia rieky Brahmaputra. Má medeno červenú farbu v šálke, ktorú si každý obľúbi. Najlepšie chutí s hnedým kandisem a troškou čerstvého mlieka alebo smotany.